Ontem (03) nossa equipe recebeu uma denúncia onde um cliente da padaria KAKAUÊ do município de Bonito – PE, teria encontrado supostamente fezes de rato em um pão, uma das padarias da KAKAUÊ fica no bairro do mutirão, nossa equipe foi ate o local em busca de informações referente a denúncia.
Procuramos o proprietário Sr. Gil que nos atendeu de imediato, ao informar sobre a denúncia contra seu estabelecimento o mesmo de pronto nos convidou para conhecer seus estabelecimentos, a produção de pães, armazenamentos e exposição dos produtos, Gil também nos informou que preza pela qualidade e higiene dos seus estabelecimentos, porque os clientes são amigos e familiares, nos disse ainda que está a quase cinco anos no ramo de panificação e que tem mais de 20 funcionários e fiscaliza todos os dias pessoalmente para levá sempre o melhor dos seus produtos para os clientes e que está em dia e segue rigorosamente as exigências da vigilância sanitária ( Órgão de fiscalização de Comércios ).
Conhecemos toda sua produção, verificamos que os armazenamentos dos produtos ficam separados da produção e exposição para evitar risco de contaminação, seus funcionários todos com os itens de higiene, os maquinários e ambiente de trabalho bem conservados e limpos.
Perguntamos sobre o que seria aqueles objetos nos pães o mesmo nos informou que, como trabalha com maquinários para produzir, elas precisam de graxas para funcionar corretamente e que faz a manutenção e limpeza diária em todas, porém em uma da suas produções quando colocou uma das maquinas em movimento e um pouco do resíduo caiu na massa, de imediato o mesmo recolheu os pães porém infelizmente foi vendidos alguns que levou a este caso, e que é a primeira vez que recebe este tipo de denúncia.
Gil destacou ainda que todos clientes tem o direito de conhecer a produção de pães e que está a disposição para apresentar a cada um a qualquer hora seus estabelecimentos, pois preza pela transparência e que nesta mesma padaria que houve a denuncia a produção é monitorada por CÂMERAS DE SEGURANÇA que fica visível ao publico para os mesmos acompanhar a produção e que qualquer cliente ao encontrar algum item suspeito em seus produtos podem o procurar de imediato para juntos verificar e corrigir os problemas se assim houver.
LEIA NA INTEGRA A NOTA DE ESCLARECIMENTOS DA KAKAUÊ
Em respeitos aos seus clientes e amigos, a PADARIA KAKAUÊ, através de seus proprietários, vem a público apresentar a presente nota de esclarecimentos acerca da denuncia feita nas redes sócias acerca da qualidade de nossos produtos. Somos uma empresa com mais de 4 anos de atuação no ramo de panificação e temos logrado destaque no mercado local do Município de Bonito – PE, tudo fruto do árduo trabalho de nossa família e colaboradores. Todo nosso sucesso é fruto da forma rígida com que produzimos nossos produtos, sempre exigindo de nós mesmos os mais elevados níveis de higiene da confecção, armazenamento, transporte, exposição e venda aos nossos clientes. Em respeito aos nossos clientes, fizemos o imediato recolhimento de toda produção de pães para análise de nosso controle de qualidade.
Esclarecemos que nosso maquinário passa por limpeza e manutenção de forma habitual, afastando qualquer risco de contaminação. Isto faz com que sejamos uma empresa familiar voltada para a família Bonitense e assim sempre seremos.
Mantendo inabalável nosso compromisso em ofertar a nossos amigos e clientes os melhores produtos, nos colocamos à disposição de todos para quaisquer esclarecimentos.
Cordialmente, PADARIA KAKAUÊ.
VOZ DA MATA SUL, SEMPRE MOSTRANDO OS DOIS LADOS.
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